노브랜드 제품은 가성비 좋은 제품들이 많은 것으로 유명합니다. 특히 냉동식품들이 가성비 좋은 데다가 맛도 좋다는 평이 많은데요. 오늘은 노브랜드 냉동식품 중 크림새우를 사 가지고 와서 조리를 해보았습니다.
조리할 때의 주의할 점과 제가 실수한 부분들까지 다 말씀드릴게요.
노브랜드 크림새우 조리방법 및 솔직후기
재료 : 노브랜드 크림새우 1 봉지
시간 : 약 10~15분
난이도 : 하
노브랜드뿐만 아니라 롯데나 다른 대형마트 하물며 농협에서도 자신들의 브랜드를 걸고 많은 제품들을 선보이는데 유독 노브랜드의 제품이 인기를 끄는 건 노브랜드 매장을 새로이 짓고 그 매장에 노브랜드 제품들을 진열하여 사람들의 발길을 끄는 데 있을 것입니다.
또한 노브랜드의 이미지가 브랜드값이 아닌 가성비 좋은 제품들로 구성이 되어 있다는 점에서 사람들이 많이들 찾고 또한 저처럼 리뷰를 많이 쓸 텐데요.
크림새우라는 게 있는지는 알았지만 제가 좋아하는 제품이 아니다 보니 사서 먹을 생각을 해보지 않았습니다.
하지만 가장으로서 제 입맛만 맞출 수는 없으니 아내가 좋아하는 크림새우를 사 가지고 와보았죠.
노브랜드 크림새우 1 봉지의 가격은 6,480원으로 구성이 되어 있습니다.
노브랜드 크림새우의 특징은 새우는 베트남산으로 이루어져 있으며 소스까지 함께 포함된 제품이라는 거죠.
무게는 370g으로 새우의 무개는 250g, 크림새우 소스는 120g으로 이루어져 370g이 됩니다.
봉지를 뜯어 내용물을 살펴보면 위 사진과 같이 한 봉지씩 나뉘어 있습니다.
냉동식품이긴 하지만 소스의 내용물이 잘 얼지 않는 내용들로 차 있어서 그런지 소스는 얼어 있진 않더라고요.
새우는 베트남산으로 약 53%가 새우이고 그 외에는 튀김으로 이루어져 있는 것으로 보입니다.
새우의 개수는 총 11개로 물론 이 새우의 갯수는 봉지마다 다르긴 하겠지만 크게 달라 보이진 않습니다. 약 6,500원의 가격에 11마리이면 비싼 건지 싼건지 개인적으로는 판단이 되진 않지만 식당에 가서 먹을 때의 개수와 비례하면 확실히 저렴한 편이라고 생각이 들긴 하네요. 하지만 튀김옷이 생각보다 두꺼웠습니다.
제품의 조리법은 간단하게 적혀있는데 이 부분에서 제가 조리방법에 실수를 한 부분인 것 같아요.
해동 및 조리방법
조리기구에 식용유를 넉넉히 붓고 170~180도로 가열한 후 냉동상태의 제품을 그대로 넣고 3~4분간 조리하여 완전히 익힌 후 드십시오.
제가 생각하는 조리방법은 하단부에 따로 기재해 놓을께요. 그거 보시고 조리를 하시면 될것 같습니다.
위 동영상을 확인하면 냉동새우와 크림을 한 번에 넣고 조리를 하는데 그게 아닌 식용유를 넉넉히(새우가 1/3 잠길 때쯤) 넣고 온도를 올린 상태에서 새우를 집어넣어 완전히 익힌 후 크림을 따로 넣어 조리를 하는 방법인 것 같습니다.
아니면 식용유를 넣고 새우를 볶아내듯 튀기다가 마지막에 크림을 넣고 비벼주는 방식으로 조리를 하는 것 같은데 조리 방법이 상세히 적혀 있다면 좋지 않을까 생각합니다.
다른 방법으로는 새우만 에어프라이어에 익혀주고 나서 크림을 전자레인지 등 따로 가열을 한 뒤 비벼서 먹는 방법도 있을 것 같아요.
저처럼 팬에 식용유를 넣고 새우와 크림을 같이 가열해서 드신다면 단점이 새우와 튀김옷이 분리가 된다는 것입니다. 그리고 새우가 생각보다 두껍다 보니 3~4분으로는 완전히 익힐 것 같지 않더라고요. 이점 참고하셔서 조리를 하시면 좋을 것 같아요.
노브랜드 크림새우를 완전히 조리한 후 접시에 옮겨 담아 그 위에 파슬리가루를 뿌렸는데요.
조리할 때 보시면 아시겠지만 크림이 부족하다 싶으면 집에 우유가 있으면 조금 더 넣어주셔도 좋을 것 같아요. 소스 자체가 마요네즈와 우유가 함유되어 있기 때문에 수분이 부족하다 싶으면 우유를 넣고 추가 가열하면 될 것 같아요.
크림새우를 제가 식당에서 먹어본 적이 없어서 그런데 이게 원래 이렇게 시큼한 맛이 맞나 싶더라고요.
노브랜드 크림새우의 크림에 마요네즈가 함유가 되어 있어서 전체적으로 시큼한 맛이 강하더라고요. 하지만 전체적으로 만족할만한 맛이었습니다. 조리방법을 조금만 바꿔서 한다면 훨씬 이상적인 식감과 맛의 표현이 가능할 것 같아요.
새우 11마리에 6,480원이면 가성비 좋은 제품이라 생각합니다.
노브랜드 크림새우
1. 팬에 기름을 충분히 두른 후 달궈지면 새우를 넣어 충분히 익혀준 후 마지막에 크림을 넣어 조리를 하는 방법
2. 팬에 기름을 충분히 두른 후 달궈지면 새우를 넣어 충분히 익혀준 후 크림을 전자레인지에 가열 후 비벼먹는 방법
3. 에어프라이어에 새우를 조리한 후 따로 가열한 소스와 비벼 먹는 방법
위 세 가지 방법 중 하나 선택해서 조리하시면 될 것 같습니다.
