스텐후라이팬 길들이기?
그걸 왜하냐 스텐후라이팬 사용법 간단하게 설명해드립니다
결론부터 말하자면 길들이기는 필요 없습니다.
스텐후라이팬 사용하시는 아니 사용하기 위해서 블로그를 찾아보시는 분들. 스텐후라이팬 길들이기로 많이들 검색하시던데요...
왠 길들이기? 아래 내용을 살펴보도록 하겠습니다.
결론부터 말하자면 길들이기는 필요 없습니다.
첫 사용전 연마제 잘 닦고 예열 잘하고 세척만 잘하시고 하면 스텐후라이팬 사용하기 어렵지 않습니다.
이 포스팅으로 스텐후라이팬 사용법 정리해드릴께요.
스텐 팬 을 사용하는 이유
스텐팬을 사용하려는 사람들은 여러가지 이유로 코팅팬에서 스텐후라이팬으로 넘어올려고 하는데 대부분은 코팅팬의 수명이 너무나도 짧기 때문입니다. 코팅팬의 수명이 짧은 이유는 간단하죠.
날카로운 조리도구 사용, 외부충격에 의한 손상, 열에 의한 손상, 염분에 의한 손상 정도로 정리를 할 수 있는데요.
그래서 코팅팬을 사용하시는 분들은 조리도구를 실리콘 재질로 많이 사용하시죠. 뒤집개도 마찬가지로 실리콘 재질로 되어 있는것을 많이 사용하시죠. 하지만 아무리 조심을 한다고 해도 코팅팬의 수명은 단 1년도 넘길수가 없습니다.
아래 링크를 통해 그 이유 더 정확히 확인할 수 있습니다.
대형마트나 그릇가게등을 가서 보시면 코팅팬의 가격이 쉬운가격이 아니죠. 그렇기 때문에 요리를 자주 하는 사람들의 경우에 스텐후라이팬을 사용하기 위해 많이들 검색을 해보십니다.
스텐후라이팬 길들이기는 사실 필요가 없습니다. 스텐후라이팬의 길들이라고 검색을 하시는것은 세척방법에 대해서 검색을 하시는것과 다름이 없습니다.
후라이팬의 종류 중 집에서 쉽게 다루기 힘들 수 있는 무쇠팬의 경우에는 길들이기를 잘 해야만 오래 사용할수 있죠.
코팅팬 수명 – Daum 검색
Daum 검색에서 코팅팬 수명에 대한 최신정보를 찾아보세요.
search.daum.net
스텐후라이팬 의 세척방법은 간단합니다.
1. 식물성 오일을 키친타월에 묻혀서 구석 구석 닦아줍니다.
2. 베이킹 소다를 이용해서 다시 구석 구석 닦아 줍니다.
3. 뜨거운물로 헹구기
4. 뜨거운물 + 세제 + 식초로 닦아 내기
물론 집에 스테인레스 세척 전용 세제가 있으면 훨씬 편하시겠죠. 연마제가 완벽하게 없어졌는지 확인하는 방법은 첫번째 방법처럼 키친타월에 오일을 묻혀서 구석 구석 닦아보시면 연마제가 묻어 나오는지 안나오는지 확인이 가능합니다.
스텐후라이팬 사용법
스텐후라이팬 사용법 알고보면 별거 없습니다.
그림은 일러스트로 대충 그린 그림입니다... 암튼 스텐후라이팬을 들여다보면 위 그림같이 무수히 홈이 있죠.
이 홈을 오일코팅만 해주시면 됩니다. 그럼 오일코팅은 어떻게 하는가?
딱 이렇게만 해주시면 스텐후라이팬 계란후라이 정도는 식은죽 먹기입니다.
1. 중불에 예열하기 스텐후라이팬에 물을 떨어트렸을때 구슬모양으로 뭉쳐 있으면 예열 끝 약 1~2분 소요
2. 뭉쳐있는 물을 버리고 오일을 살짝 둘러준 후 불을끄고 2분 기다리기
위 두가지 순서만 기억하시면 스텐후라이팬 예열은 끝입니다.
스텐후라이팬 사용시 주의사항
스텐후라이팬 사용시 주의사항이 있습니다.
스텐후라이팬을 다 사용한 후 뜨거운 상태에서 스텐후라이팬에 붙은 음식물을 떨어트리기 위해 물을 바로 부어버리시는 분들이 계시죠. 이럴경우 스텐후라이팬의 모양이 변형되어 사용하실때 불편하신 경우가 발생합니다.
가스레인지에서 사용하시는분들은 약간의 변형이 크게 상관은 없겠지만 인덕션이나 하이라이트를 사용하시는 분들은 스텐후라이팬의 변형이 생겼을 경우 꽤나 난감한 상황이 발생하죠.
만약에 변형이 일어나신 분들은 이 방법을 사용하시면 됩니다.
저같은 경우에도 변형이 일어나는 경우가 종종 생기는데 스텐후라이팬 바닥면이 밖으로 볼록하게 튀어나와 중심이 잡히지 않는 에러가 발생합니다.
그럴경우에는 스텐후라이팬 바닥에 수건같은것을 깔아주고 망치로 몇번 쎄게 쳐주시면 원래 상태로 돌아오더라구요.
조금은 무식한 방법이긴 하지만 시간과 노력을 따지만 가장 간단하면서도 효과적인 방법입니다.
그렇다면 스텐후라이팬 찌든 기름때 세척방법은 어떻게 해결해야 가장 편하게 해결할 수 있을까요?
그 방법은 아래 링크를 따라가보면 나와 있습니다. 가장 효과적인 방법입니다!
이상 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.
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